PASTACILAR İZMİR’DE BULUŞACAK

İzmir, uluslararası çapta bir büyük organizasyona hazırlanıyor. 27-29 Eylül 2019 tarihinde gerçekleştirilecek etkinlikte, dünyanın pastacısı İzmir’de buluşacak. 10 ülkeden şefleri konuk edecek etkinliğe yerli yabancı 1500’ü aşkın pasta şefi ve ustası bekleniyor.

PASTACILAR İZMİR’DE BULUŞACAK

İzmir, uluslararası çapta bir büyük organizasyona hazırlanıyor. 27-29 Eylül 2019 tarihinde gerçekleştirilecek etkinlikte, dünyanın pastacısı İzmir’de buluşacak. 10 ülkeden şefleri konuk edecek etkinliğe yerli yabancı 1500’ü aşkın pasta şefi ve ustası bekleniyor.

PASTACILAR İZMİR’DE BULUŞACAK
21 Eylül 2019 - 10:50

3000 metre uzunluğunda hazırlanacak “Dünya’nın En Büyük Pastası” ile rekor
kırmaya hazırlanan festival, Kültürpark’ta gerçekleşecek.


27-29 Eylül 2019 tarihleri arasında İzmir’de düzenlenecek olan PASTART İZMİR- Uluslararası
Pastacılık, Tatlıcılık, Şekercilik ve Unlu Mamuller Festivali tadımlar, tanıtımlar, söyleşiler ve
atölyeler ile renklenecek.
Polen, Vizyon, Vizyon Select, Crystal Endüstriyel sponsorluğunda ve TAŞPAKON
koordinatörlüğü’nde düzenlenecek Pastacılık Yarışmaları üç gün sürerken; Reyhan Pastanesi
Sponsorluğu’nda gerçekleşecek Uluslararası Pastacılık Kupası’na 10 ülkeden 20 yarışmacı
şef ile 10 jüri şef katılacak. Bravo Pastanesi Sponsorluğu’nda gerçekleşecek Pastart
Buluşmaları seminerler dizisi ise yemek tarihçileri ve araştırmacıları ile yurt içi ve dışından
şefleri yanyana getirecek. Nevin Halıcı, Priscilla Mary Işın, Nihal Kadıoğlu Çevik, Ahmet Örs,
Ragıp Güzelbey ve Azerbaycan’dan Tahir Emiraslanov, Yunanistan’dan Kostas Antoniadis’in
katılacağı seminerlerin koordinatörlüğünü Nejat Yentürk üstleniyor.

3 KM’LİK FESTİVAL PASTASI
İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası üyeleri ve festival katılımcılarının birlikte hazırlayacağı,
tam 3 km uzunluğunda olması planlanan Festival Pastası ile dünya rekoru kırılması
amaçlanıyor. Kültürpark geneline kurulacak özel bir stantta yapılacak Festival Pastası için
1500’ü aşkın pasta şefi ve 500’e yakın pastane birlikte çalışacak.
1 MİLYON ZİYARETÇİ
Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Genel Başkanı Aykut Yenice, festivale ilişkin
1 milyon ziyaretçi hedeflediklerini bildirdi. Yenice, “Amacımız, Türk Mutfağı’nın en güçlü
olduğu alanlardan biri, unlu mamullerdeki lezzet zenginliğini bir kutlama ile kanıtlamak ve
ihraç ürünleri yelpazesine taşımak. 81 ilimizde 104 ihtisas odası ve 130.000’i aşkın işletme ile
sektörün Türkiye’deki Anayasal yetki ve sorumluluk sahibi en büyük esnaf temsilcisi olan
federasyonumuz, tedarikçi firmalarıyla birlikte bir büyük aile. Ekonomik değeri 65 milyar
dolara ulaşan sektörümüzün artık ihracata yönelen bir vizyona sahip olması gerekiyor. İzmir’i
seçmemizin nedeni ise festivalimizin temel özelliği ile bütünleşmesi; Türk mutfağının modern
kanadı pastacılık ile geleneksel kanadı tatlıcılığı birlikte sunacağız. İzmir’in bu konuda en
uygun il olduğunu düşünüyoruz. 1 milyon ziyaretçi hedefliyoruz. İzmir ve çevre illerden
vatandaşlarımızın festivalimize yoğun ilgi göstereceğini umut ediyoruz” dedi.
İzmir Tatlıcılar ve Pastacılar Odası Başkanı İhsan Esen ise “Pastacılar, lokmacılar,
boyozcular, gevrekçiler, şekerciler, dondurmacılar, börekçiler, gözlemeciler… İzmir
lezzetlerini üreten herkes, hepimiz burada olacağız. İnanıyoruz ki; İzmir yeni bir marka
değere kavuşacak” dedi. Esen, Tekbaş Un sporsorluğunda Boyoz Sokağı ve Tezcan Un
sponsorluğunda Gevrek Sokağı’nın pastacılık etkinlikleri kadar ilgi göreceğini bildirdi.
Halka açık ve ücretsiz olarak düzenlenen festivalin sosyal sorumluluk faaliyetini ise ödüllü
Elele Cafe projesiyle dikkati çeken Anadolu Otizm Vakfı gerçekleştirecek. Rekor pastasının
final bölümünü Otizmli bireyler hazırlayacak.
 

YORUMLAR

  • 0 Yorum